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生物有機(jī)肥要與化肥平分天下?

發(fā)布者:wubaiyi     發(fā)布日期:2017-12-08 

有機(jī)肥在中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中是一個(gè)極為重要的環(huán)節(jié)。人類在農(nóng)業(yè)中,除了獲取了糧食、油料、纖維、肉、蛋、奶等產(chǎn)品以外,還伴隨著產(chǎn)生了大量的桔稈、餅粕以及畜禽糞便等附產(chǎn)物。這些農(nóng)業(yè)附產(chǎn)物全部被用做肥料、燃料、飼料及工業(yè)原料,形成了一種良好的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。這種循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式保證了中國幾千年來農(nóng)業(yè)的發(fā)展、土壤肥力的維持和農(nóng)村環(huán)境的**。

但是近30年,有機(jī)肥施用比例不斷降低,農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的鏈條部分?jǐn)嗔?,由此引發(fā)了一系列的問題。有機(jī)肥現(xiàn)在已經(jīng)重獲大家的關(guān)注。

目前,有機(jī)肥在整個(gè)農(nóng)業(yè)肥料投入中占比在20%左右,如果提高到50%,這將是一個(gè)很大的數(shù)字。有專家大略測算:按照這個(gè)目標(biāo),有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將達(dá)3600億元。在肥料產(chǎn)業(yè)**低迷的今天,這不能不說是一塊誘人的大蛋糕,或許,未來數(shù)十年,這將成為肥料行業(yè)新的增長極。面對難得的發(fā)展機(jī)遇,有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)備好了嗎?

在過去很長時(shí)間里,有機(jī)肥與化肥的關(guān)系此消彼長,化肥用量多了,有機(jī)肥的使用量就會(huì)降低。從上世紀(jì)80年代算起,化肥對有機(jī)肥的這種擠出效應(yīng)持續(xù)了30年。

但這兩年,在化肥零增長行動(dòng)和土壤保護(hù)的大背景下,化肥行業(yè)單邊突進(jìn)的勢頭戛然而止。前不久,在上海舉行的國際石油和化工大會(huì)上,農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司副司長何才文透露,實(shí)現(xiàn)化肥零增長幾無懸念,未來的目標(biāo)是要負(fù)增長。

與此相映成趣的是,有機(jī)肥行業(yè)人士卻備受鼓舞。在此前由中國農(nóng)資流通協(xié)會(huì)有機(jī)肥分會(huì)于秦皇島召開的有機(jī)無機(jī)肥料產(chǎn)業(yè)對接大會(huì)上,一些專家直呼:有機(jī)肥與化肥要平分天下。

目前,有機(jī)肥在整個(gè)農(nóng)業(yè)肥料投入中占比在20%左右,如果提高到50%,這將是一個(gè)很大的數(shù)字。有專家大略測算:按照這個(gè)目標(biāo),有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將達(dá)3600億元。在肥料產(chǎn)業(yè)**低迷的今天,這不能不說是一塊誘人的大蛋糕,或許,未來數(shù)十年,這將成為肥料行業(yè)新的增長極。

化肥效果30年里下降一半

有機(jī)肥其實(shí)一種既傳統(tǒng)又現(xiàn)代的肥料,數(shù)千年農(nóng)耕文明,靠的主要就是農(nóng)家肥這種有機(jī)肥料。在上世紀(jì)80年代,中國有機(jī)肥與化肥大約各占50%,但化肥工業(yè)在此后的30年獲得了飛速發(fā)展,至今已經(jīng)占據(jù)了80%的肥料市場份額,可謂速度驚人。

化肥為養(yǎng)活快速膨脹的人口功不可沒,但是,化肥包打天下的弊端也正日益顯現(xiàn),這里既有市場機(jī)制的影響,也有農(nóng)業(yè)種植的倒逼。

首當(dāng)其沖的便是高強(qiáng)度的掠奪性種植引發(fā)耕地質(zhì)量不斷下降,而化肥對于改善耕地質(zhì)量并無有效的方法,不合理的施肥甚至?xí)觿「赝嘶?。?shù)字顯示,目前中國的中低產(chǎn)田占比達(dá)到65%,從根本上而言,沒有健康的土壤,就不可能有可持續(xù)的糧食**。因而,在化肥之外尋找替代產(chǎn)品便成為必然。

化肥大量投入,還引發(fā)了對有機(jī)肥的排擠,使得土壤有機(jī)質(zhì)水平觸及到警戒線。與有機(jī)肥相比,化肥使用簡便,且**快,鑒于農(nóng)村勞動(dòng)力的匱乏,導(dǎo)致有機(jī)肥用量不斷萎縮。據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李季的報(bào)告,目前,中國26%耕地土壤的有機(jī)質(zhì)小于1%,有機(jī)碳小于1%的耕地占44.8%。而在歐洲,土壤有機(jī)碳小于2%時(shí)就應(yīng)考慮采取措施穩(wěn)定或增加碳水平。

有機(jī)質(zhì)代表的是土壤肥力,與糧食產(chǎn)量正相關(guān)。由于有機(jī)肥投入過少、有機(jī)質(zhì)下降,由此引發(fā)另一個(gè)新問題,就是化肥的報(bào)酬效應(yīng)遞減。數(shù)據(jù)顯示,1975年,一公斤化肥可產(chǎn)出25谷粒,到2008年,這個(gè)數(shù)字降低到8——9公斤。油料和棉花也是如此,一公斤化肥的產(chǎn)出量降幅達(dá)到50%左右。

換言之,短短30年,化肥對糧食的報(bào)酬效應(yīng)較之前降低了一半之多。

而在農(nóng)業(yè)種植之外,化肥產(chǎn)業(yè)自身嚴(yán)峻的過剩壓力,也讓這個(gè)行業(yè)需要尋求新的突圍路徑。中國農(nóng)資流通協(xié)會(huì)有機(jī)肥分會(huì)會(huì)長符純?nèi)A說,科學(xué)使用有機(jī)肥可以提高地力、改善環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量**,而且從化肥自身看,過剩的只是傳統(tǒng)化肥,**符合農(nóng)民需求的產(chǎn)品并不過剩,包括生物有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥等。

有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)備好了嗎?

化肥行業(yè)和農(nóng)業(yè)的形勢,都在助推有機(jī)肥這個(gè)產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過30年的下滑和低迷之后,如今又將走上前臺(tái)。從化肥零增長到土十條出臺(tái),以及在化肥復(fù)征增值稅而有機(jī)肥依然免稅的政策鼓勵(lì)下,有機(jī)肥似乎迎來了難得的好天氣。

事實(shí)上,有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)從數(shù)量上看規(guī)模并不小。根據(jù)中國農(nóng)資流通協(xié)會(huì)有機(jī)肥分會(huì)的數(shù)據(jù),目前****有機(jī)肥企業(yè)共有2283家,商品有機(jī)肥947萬噸,其中精制有機(jī)肥318萬噸、生物有機(jī)肥151萬噸、有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥422萬噸。在這個(gè)枯燥的數(shù)字背后,其實(shí)反映了有機(jī)肥行業(yè)小而散的現(xiàn)狀,企業(yè)規(guī)模普遍偏小,能夠像大化肥一樣做大的企業(yè)***。

因?yàn)橛袡C(jī)肥產(chǎn)業(yè)的落后,與此相應(yīng)的是,大量的有機(jī)廢棄物資源未擁有資源化利用,這些寶貴的肥料不僅是資源的浪費(fèi),還造成了環(huán)境污染。環(huán)境保護(hù)部總工程師萬本太在一次會(huì)議上透露,據(jù)估算,中國每年產(chǎn)生有機(jī)固體廢棄物量約40億噸,其中城市生活垃圾年產(chǎn)生量2億噸,村鎮(zhèn)生活垃圾產(chǎn)生量超過4億噸,生活污泥產(chǎn)生量3500萬噸。

分開來說,在主要的有機(jī)廢氣物中,畜禽糞便有效處理率僅30.1%,其中工廠化堆肥有機(jī)肥占16.5%;城市生活垃圾處理成有機(jī)肥占2.6%,超過6成是填埋;截至2013年,****共有3500家污水處理廠,產(chǎn)出3400萬噸污泥(80%含水率),有效處理率低于20%,堆肥處理有機(jī)肥僅有12%。

還有農(nóng)業(yè)中如今*令人頭疼的秸稈回收。據(jù)農(nóng)業(yè)部****農(nóng)技推廣中心**專家高祥照的報(bào)告,秸稈有效利用率僅52.7%,****秸稈資源量達(dá)5.5億噸,總養(yǎng)分為1633.2萬噸,相當(dāng)于中國化肥用量的五分之二,其中含有的N、P2O5和K2O分別為493.9、156.7、982.5萬噸,分別是中國同期化肥投入量的20.2%、12.8%、286.5%。

有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)落后,是短板、也是潛力,一個(gè)重要原因就是作為有機(jī)肥原料的有機(jī)廢棄物在中國來源極為廣泛,這是未來數(shù)十年有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)崛起的物質(zhì)基礎(chǔ),剩下的就有待技術(shù)、資金和政策的東風(fēng)了。

有機(jī)無機(jī)融合是**潮流

縱觀發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)***,大幅提高有機(jī)肥的使用比重是普遍現(xiàn)象,絕大多數(shù)都超過了一半這個(gè)分水嶺。

根據(jù)李季的介紹,歐美***肥料結(jié)構(gòu)中,有機(jī)肥的地位舉足輕重,在美國,有機(jī)肥料占比46%;英國占57%;德國占60%;法國占37%;澳大利亞占55%;加拿大占60%;韓國占48%;日本更是達(dá)到非常高的76%。

李季由此進(jìn)一步推斷,如果中國肥料當(dāng)中有機(jī)肥與化肥各占一半的比例,也就意味著有機(jī)肥的實(shí)物量要達(dá)到6億噸,每噸產(chǎn)值600元,那么整個(gè)產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將高達(dá)3600億元。這毫無疑問將成為未來肥料行業(yè)新的發(fā)展空間。

事實(shí)上,進(jìn)一步提高有機(jī)肥的比重在決策層已達(dá)共識(shí)。農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊衷谌ツ暾匍_的國際堆肥會(huì)議上表示,只有提倡有機(jī)無機(jī)養(yǎng)分結(jié)合,才可保證糧食及農(nóng)業(yè)能力的穩(wěn)定提高,保障中國的食物**。

可以想見,未來相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi),有機(jī)肥與化肥將共同為糧食**做出保障,缺一不可。高祥照說,研究表明,化肥貢獻(xiàn)了57.8%的土壤地力,而且化肥本身并不直接導(dǎo)致耕地酸化,耕地酸化或退化源于作物產(chǎn)量大幅提高后對土壤的破壞,同時(shí)也源于化肥的不科學(xué)使用?;手灶l遭指責(zé),根源在于化肥在改善土壤上確實(shí)沒有更好的措施,因此引入有機(jī)肥,對現(xiàn)行肥料結(jié)構(gòu)進(jìn)行必要的平衡調(diào)整,這是必然之舉。

符純?nèi)A也持有同樣的觀點(diǎn),零增長要降低化肥,但單純依靠有機(jī)肥也不現(xiàn)實(shí),未來的目標(biāo)是要建立有機(jī)肥無機(jī)肥融合發(fā)展的新格局。

新一輪肥料創(chuàng)新創(chuàng)富高潮

在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳清看來,有機(jī)肥的重新崛起,并與大化肥的結(jié)合,為肥料產(chǎn)品創(chuàng)新提供了基礎(chǔ)。他說,未來的肥料要向復(fù)合化、功能化和低碳化方向推進(jìn),而這些都與有機(jī)肥有著關(guān)系。復(fù)合化的含義之一就是要做到有機(jī)無機(jī)相結(jié)合;功能化就是要求肥料不僅能提供必要的養(yǎng)分,還要改土、促根、抗倒、壯苗、除草、?;ā⒈9?;低碳化就是要減少溫室氣體排放。在這當(dāng)中,有機(jī)肥均大有可為。

某種意義上,有機(jī)肥的逆勢擴(kuò)張,將從根本上改變肥料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),并有望掀起新一輪產(chǎn)品創(chuàng)新高潮,而對肥料產(chǎn)業(yè)而言,這當(dāng)然也是新一輪創(chuàng)富的機(jī)遇。有一組數(shù)據(jù)可以說明:普通有機(jī)肥市場售價(jià)每噸僅有600——900元,而生物有機(jī)肥則可以賣到1200——1600元;生物有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥價(jià)格則可以攀升到3500——4000元。

當(dāng)然,對于中國的有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)而言,面對即將到來的風(fēng)口,需要解決的問題還不少,既有技術(shù)層面,也有標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管層面。

李季說,從整體上而言,目前有機(jī)肥產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,原料來源復(fù)雜,監(jiān)管不足;企業(yè)工藝設(shè)備簡陋,工業(yè)化比例低;產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)單一,指導(dǎo)性差。

尤其值得警惕的是有機(jī)肥的**性問題,與化肥相比,有機(jī)肥在這方面存在的問題更多,也更復(fù)雜。比如,畜禽糞便的養(yǎng)殖污染、重金屬和抗生素超標(biāo)就極為突出。據(jù)了解,用于禽畜養(yǎng)殖疾病控制的抗生素主要是泰樂菌素(tylosin)、四環(huán)素類藥物(tetracyclines)、磺胺類藥物(sulfonamide)、枯草桿菌抗生素(bacitracin)等。處理這些抗生素超標(biāo)問題,一方面需要加強(qiáng)對上游養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管,而另一方面,下游的肥料企業(yè)在有機(jī)肥時(shí),也要嚴(yán)格按照規(guī)程,對抗生素進(jìn)行消除。

而在重金屬方面,中國僅對5種重金屬(Cd、Hg、Pb、Cr、As)進(jìn)行了限量,而Zn、Cu、Ni則沒有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。有學(xué)者對有機(jī)肥當(dāng)中的重金屬含量進(jìn)行了隨機(jī)的樣本調(diào)查,按照中國*嚴(yán)格的有機(jī)肥重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對比,Cd超標(biāo)樣品有4個(gè),超標(biāo)率為3.39% ;Cr超標(biāo)樣品有5個(gè),超標(biāo)率為4.24% ;As超標(biāo)樣品有16個(gè),超標(biāo)率為13.56%;Pb超標(biāo)樣品有1個(gè),超標(biāo)率為0.85%。

高祥照說,農(nóng)田不是垃圾場,嚴(yán)禁污泥垃圾不受限制地進(jìn)入農(nóng)田,更不能摻入其他肥料而失去監(jiān)管。毋庸置疑,在各項(xiàng)政策發(fā)力和肥料行業(yè)自身的推動(dòng)下,有機(jī)肥的壯大以及與化肥產(chǎn)業(yè)的融合將是大勢所趨,因此,對這個(gè)產(chǎn)業(yè)的管理也提上了議事日程。

就在前段時(shí)間,***質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、***標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)了三個(gè)與有機(jī)肥相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,新政策聚焦有機(jī)肥中有害物質(zhì)含量限制,這其實(shí)意味著有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)的門檻在提高。很顯然,這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)在走向它的繁榮期時(shí)**跨過的**步。


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